Jeg liker å fylle opp fryseren med rundstykker, slik at jeg alltid har noe å servere til lunsj.
Denne oppskriften er så enkel og blir så god:
70gr smør
50gr gjær
5 dl væske, melk og vann
12 dl mel, 1/3grovt(4dl)
Litt salt
Litt sukker
Smelt smøret. Tilsett melken og vannet. Varm til 37 grader.
Bland alt det tørre: Melet, tørrgjæren, salt og sukker i en bakebolle og bland inn den tempererte væsken. Deigen må heves i ca 30 minutter.
Del deigen i 17 emner og etterheves mens ovnen varmes opp til 200 grader.
Pensle med melk eller egg og strø over linfrø eller havregryn.
Stekes på 200 grader i ca 10-13 minutter.
Denne oppskriften er en slager her i hus, deilig enkle å tine er de også!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar