Ofte når jeg ser oppskrifter på "enkel" hverdagmiddag så innebærer det mange ingredienser, eller varer som man kun skal bruke denne ene gangen og ellers står og tar opp plass i kjøleskapet. Når jeg skal lage en enkel hverdagsmiddag så bruker jeg det jeg har i skapet. Jeg tok opp kyllingfileten i går. Rørte inn mais i risen og kokte opp noen fryste grønnsaker. Og vips - så har vi en enkel hverdagmiddag. Ikke trengte jeg å handle noe ekstra, ikke trengte jeg å forberede noe og jentungen - ho spiste nesten hele porsjonen etter en lang dag i barnehagen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar